tugas ekonomi pembangunan (UMKM)

PELAKU EKONOMI

UMKM

(Usaha Mikro Kecil dan Menengah)

Usaha Makanan dan Minuman

Di Kota Bekasi

Disusun Oleh :

Nama : Rizky Rufaida Sari

NPM : 31208096

Kelas : 2DD04

UNIVERSITAS GUNADARMA

2009

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warohmatullahi Wabarokatuh

Segala Puji bagi Allah Azza Wajalla, Rabb semesta alam. Kami memohon pertolongan dan ampunan kepada-Nya dan berlindung dari kejahatan dan godaan syetan yang terkutuk. Barang siapa yang diberi petunjuk oleh Allah dijalan-Nya, maka tidak ada yang dapat menyatukannya dan barang siapa yang disesatkan oleh Allah maka tidak ada yang dapat memberinya petunjuk.

Alhamdulillah atas ridlo, rahmat, taufik, hidayah, barokah dan inayah-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan dan pembuatan Tugas Ekonomi Pembangunan. Penyusunan Tugas ini untuk memenuhi tugas yang telah diberikan.

Penulis menyadari bahwa tidak ada sesuatu yang sempurna di dunia ini, melainkan seizin Allah SWT. Penulis tidak lupa mengharapkan saran dan kritik yang sifatnya membangun, untuk penyempurnaan penulisan Tugas Ekonomi Pembangunan. Semoga tugas ini dapat bermanfaat, amien.

Bekasi, November 2009

Penulis

DAFTAR ISI

Cover i

Kata Pengantar ii

Daftar Isi iii

BAB I ASPEK KELEMBAGAAN 1

I.I Latar Belakang Perusahaan 1

I.II Jumlah Karyawan 1

I.III Tanggung Jawab 1

I.IV Struktur Organisasi 1

BAB II ASPEK PRODUKSI 2

II.I Jenis Produksi yang dihasilkan 2

II.II Proses Produksi 2

II.III Fasilitas Produksi 2

II.IV Cara Distribusi 2

BAB III ASPEK KEUANGAN 3

III.I Laporan keuangan 3

BAB IV PENUTUP 4

IV.I Kesimpulan 4

IV.II Saran 4

BAB I

ASPEK KELEMBAGAAN

I.I Latar Belakang Perusahaan (Usaha)

Usaha ini didirikan sejak tahun 2007 , nama usaha ini adalah Raffa Shop. Menjual berbagai macam makanan dan minuman yang terdiri dari: pempek, batagor, roti goreng, bakso goreng, aneka jus, pop ice dan lain-lain.

I.II Jumlah Karyawan

Usaha ini memiliki dua karyawan dan pemilik yang terjun langsung dalam pembuatan makanan dan minuman ini.

I.III Tanggung Jawab

Tanggung jawab usaha ini Raffa Shop dipegang langsung oleh pemilik usahanya sendiri.

I.IV Struktur Organisasi

Raffa Shop memiliki struktur organisasi yang terdapat pada gambar di bawah ini

	PENANGGUNG JAWAB &OWNER IIS

BAB II

ASPEK PRODUKSI

II.I Jenis-jenis Produksi yang Dihasilkan

Raffa shop memproduksi berbagai macam makanan dan minuman, diantaranya pempek, batagor, roti goreng, bakso goreng, aneka jus dan pop ice.

II.II Proses Produksi

Raffa Shop memproduksi makanan dan minuman setiap hari kecuali hari jumat, dengan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

1. Tepung Terigu

2. Sagu

3. Gula pasir

4. Gula Merah

5. Garam

6. Cabai

7. Bawang Merah

8. Bawang Putih

9. Penyedap Rasa

Prosesnya dimulai dari sore hari dengan membuat adunan(bahan) setengah jadi dan kemudian pada pagi hari semua bahan setengah jadi di bentuk berdasarkan jenis makanan.

II.III Fasilitas Produksi

Usaha ini membutuhkan berbagai macam fasilitas seperti :

1. Kompor

2. Gas

3. Plastik

4. Nampan

5. Blender

6. Wajan

7. Panci

II.IV Cara Distribusi

Cara pendistribusian usaha ini dengan menjual langsung di tempat pemilik usaha, tidak menitip pada toko-toko.

BAB III

ASPEK KEUANGAN

III.I Laporan keuangan

Modal 2.000.000

Peralatan:

· Kompor 100.000

· Gas 60.000

· Blender 85.000

· Etalase 1.200.000

· Lain-lain 200.000

Gaji karyawan 100.000

Rp. 1.645.000

Laba/keuntungan 355.000

BAB IV

PENUTUP

IV.I Kesimpulan

Usaha Raffa Shop dibentuk pada tahun 2007, menjual berbagai aneka makanan dan minuman seperti pempek, batagor, roti goreng, bakso goreng, aneka jus dan pop ice, yang dijualnya konsinyasi dengan harga berbeda-beda.

IV.II Saran

Saran kepada masyarakat di jaman globilisasi jaman yang sedang dilanda krisis ekonomi dan juga sulitnya mencari lapangan kerja lebih baik mendirikan usaha dimulai dari usaha kecil, jika dibandingkan pendapatannya juga tidak kalah dengan pegawai di perusahaan sekalipun. Asal kita mau berusaha dan bekerja keras pasti kita akan mendapatkan apa yang kita cita-citakan.